El pintxo de huevo con langostino y mayonesa se ha convertido en un pintxo clásico de Bilbao a veces con esparrago y otras sin él.

En la zona de Inadautxu tenemos el Munegorri que lo presenta medio huevo con langostino, buen nivel. El Alameda presenta un cuarto de huevo con unrico langostino y mayonesa. El Azulito también pone medio huevo con un langostino buenísimo y una deliciosa mayonesa.

En el Casco Viejo el Saltzagorri en la calle La Merced pone uno buenísimo, como el resto de los pintxos, te lo sirve en un plato con aceite de oliva virgen y sal gorda. Espectacular!!!!

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